До початку нового навчального року школам Полтавської області не вистачає майже 50 кухарів. Попри масштабну підготовку до запровадження безкоштовного гарячого харчування для всіх учнів, кадровий дефіцит залишається одним із головних викликів.
Про це повідомили під час розширеної наради у начальника Полтавської ОВА.
Зазначалося, що нині у шкільних харчоблоках працюють 814 кухарів, із яких 58 не мають профільної освіти.
Більшість працівників мають третій або четвертий кваліфікаційний розряд.
У Полтавській ОВА наголосили, що громади мають активніше направляти кухарів на професійне навчання та підвищення кваліфікації.
Для підготовки кадрів у 2023 році на базі Регіонального центру професійно-технічної освіти №1 у Кременчуці відкрили кулінарний хаб. Відтоді навчання там пройшли 607 кухарів закладів освіти Полтавщини.
Також у Кременчуці працює один із двох кваліфікаційних центрів Полтавщини, де кухарі можуть підтвердити або підвищити свою професійну кваліфікацію та отримати державний сертифікат.
Читайте також: У Полтаві в ліцеї №17 «Інтелект» розпочали реконструкцію харчоблоку
Контекст
Із 1 вересня 2026 року всі учні 1-11 класів Полтавської області, які навчатимуться очно або за змішаною формою, мають бути забезпечені безкоштовним гарячим харчуванням.
На початку 2026/2027 навчального року на Полтавщині навчатимуться 124 362 школярі, з яких 119 863 дитини, або 96,4%, отримуватимуть безкоштовне харчування.
На фінансування програми держава спрямувала області 276,6 млн грн субвенції на вересень − листопад 2026 року.
Норматив становить 50 грн на день для учнів 1-4 класів та 60 грн − для учнів 5-11 класів.
Читайте також: З 1 вересня всі школярі Полтавщини отримають безкоштовні гарячі обіди
